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Come faccio a utilizzare Brinkmann fumatori elettrici?

Come faccio a utilizzare Brinkmann fumatori elettrici?

Cibo affumicato conferisce un sapore unico. Il processo è facilmente realizzabile utilizzando un fumatore commercialmente manufactured. Brinkmann fumatori elettrici sono ampiamente disponibili per i consumatori.

Scelta e preparazione del legno

Ogni dado o frutta legno funziona bene. Evitare legni resinosi come il pino come esso infonde il cibo con un sapore cattivo. Pezzi tagliati a 3:57 pollici di lunghezza e 1 a 2 pollici di spessore sono raccomandati. Se il legno è asciutto, e immergere in acqua per 20 minuti o avvolgere singolarmente i pezzi in lamina perforata. Tre o quattro pezzi sono ideali.

Preparando il fumatore

Posizione il legno sopra la lava rocce vicino l'elemento elettrico, ma non direttamente su di esso. Riposo con attenzione la vaschetta dell'acqua vuota nel supporto nella parte inferiore del fumatore. Impostare il corpo del fumatore sul vassoio di base. Riempire la pentola con marinata o acqua calda lasciando un gap di 1 pollice tra l'acqua e la parte superiore.

Fumare il cibo

Posizionare la griglia con il cibo su di esso sopra la vaschetta dell'acqua. Ripetere per ogni livello di cottura. Coprire con il coperchio a cupola e collegare il fumatore. Controllare e regolare i livelli di acqua ogni due o tre ore. Consultare il manuale del produttore per i tempi di cottura.