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Come arrosto di pistacchi crudi

Come arrosto di pistacchi crudi

Se siete in cerca di uno spuntino che è ricco di antiossidanti, buoni per il cuore e caricati con le vitamine, i pistacchi sono una scelta saggia. Secondo l'US Food and Drug Administration, la prova indica che mangiare 42.5gr di pistacchi (o la maggior parte dei dadi) può ridurre il rischio di malattie cardiache quando mangiato insieme a una dieta sana. Mentre pistacchi crudi sono certamente ricca di sapore, torrefazione li esalta i sapori naturali.

Istruzioni

• Preriscaldare il forno a 121 gradi Celsius.

• Unire l'acqua e il sale in una casseruola e portate ad ebollizione.

• Aggiungere i pistacchi e riportare ad ebollizione, mescolando fino a quando l'acqua evapora.

• Distribuire i pistacchi in un unico strato su una teglia rotolo svizzero.

• Arrosto per 1 ½ a 2 ore, mescolando ogni 30 minuti. Fare attenzione a non oltre arrosto i dadi.