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Come dividere un bulbo di finocchio

Come dividere un bulbo di finocchio

Finocchio ha un bulbo bianco o verde, da cui derivano gambi bianchi. All'estremità dei gambi è un idrozoo nel verde. Queste foglie crescono fiori e producono semi di finocchio. Tutte le quattro parti di finocchio possono essere utilizzate in cucina. Utilizzare la lampadina quando una ricetta richiede per affettato o finocchio tagliato a dadini, i gambi in zuppe e stufati e le foglie e semi possono essere usati come un condimento alle erbe. Finocchio ha un anice condire con il crunch di sedano.

Istruzioni

• Tagliare i gambi e le fronde fuori la lampadina. Posto su un lato. Eliminare lo strato esterno del bulbo.

• Impostare la lampadina sul suo fondo piatto su un tagliere. Tagliate a metà.

• Impostare la parte tagliata del finocchio sul bordo. Tagliare a fettine di 1/4-inch andando perpendicolare contro le fibre. Per tagliare fette invece di fette, tagliare ciascuna metà in quarti.