Come cucinare funghi portobello

01/05/2012 by Sandon


Come cucinare funghi portobello

Quando si seleziona funghi portobello, assicurarsi che essi sono grassoccia, ferma e solida. Un buon odore terroso è una buona indicazione di un fungo portobello freschi. Ricordate, un fungo scivoloso è un segno di decomposizione. Se si posiziona il portobellos su un piatto e coprire con un tovagliolo di carta, essi possono mantenere in frigorifero per fino a sei giorni. Una volta che il portobellos sono cotti, possono essere conservati nel congelatore fino a tre mesi.

Istruzioni

1 avviare il grill. Non attendere che le fiamme a diminuire prima della cottura il portobellos.

2 de-arginare la portobellos.

3 pulire i funghi con un tovagliolo di carta.

4 coprire il portobellos con un leggero strato di olio d'oliva. Cospargere la quantità desiderata di sale e pepe sui funghi.

5 grill il portobellos, lato della branchia, circa 4 pollici dalla fiamma per circa due minuti. Capovolgere i funghi, aggiungere un altro sottile strato di olio d'oliva e cospargere le cime con aglio in polvere.

6 cuocere per uno o due minuti in più.

7 togliere dal grill e servire.

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